CASSÀ JOVE: Curs d'elaboració i tast de cervesa artesana

CASSÀ JOVE: Curs d’elaboració i tast de cervesa artesana

agost 1, 2010  |  Cassà Jove 17-18, DIVERSOS 17-18
D’octubre a desembre | A partir de 18 anys

Descobreix què s’amaga dins d’una ampolla de cervesa artesana.

En aquest curs es farà una introducció a les begudes fermentades en general i es parlarà en detall de la importància dels ingredients. S’explicarà el procés d’elaboració de la cervesa artesana, tant a nivell homebrew com de microcerveseries, a través de diferents mètodes i aparells en cada un dels processos d’elaboració i ajudarà a definir els diferents estils i gustos de cervesa.

El curs inclou la visita a una fàbrica de cervesa artesana, a un camp de llúpol, l’elaboració de la teva pròpia cervesa i diferents tasts.

  • Professor: Adrià Morera Torrent
  • Dia: Dimarts i algun dissabte
  • Horaris: de 20 a 21.30 h + 4 dissabtes matí (dies i horaris a concretar)
  • Preu: 35 € / mes
  • Lloc: Espai Jove l’Escorxador